Regionalne pochodzenie nie musi oznaczać wyłącznie regionalnej dostępności. Kaufland konsekwentnie rozwija działania, dzięki którym produkty związane z różnymi częściami Polski stają się łatwiejsze do znalezienia podczas codziennych zakupów. Od czwartku 20 sierpnia do środy 26 sierpnia sieć po raz drugi zaprezentuje wyroby z certyfikatem „Jakość Tradycja”. W ofercie znajdzie się 11 produktów z różnych części kraju.
Akcja wpisuje się w szerszy kierunek działań Kauflandu poświęconych polskiej żywności regionalnej. Rozpoczęty w 2026 roku cykl „Tygodni Regionalnych” pozwala prezentować klientom produkty charakterystyczne dla kolejnych części Polski. Obecna odsłona wychodzi poza granice jednego regionu. Wyroby pochodzą z różnych miejsc, ale łączy je wspólny znak potwierdzający co najmniej 50-letnią historię oraz tradycyjny skład lub sposób wytwarzania.
Od poszczególnych regionów do wspólnej opowieści
„Tygodnie Regionalne” koncentrują się na różnorodności konkretnych części kraju, ich kuchni oraz charakterystycznych dla nich dostawcach. Akcja „Jakość Tradycja” pokazuje natomiast, co może łączyć produkty pochodzące z różnych regionów: wieloletnią ciągłość wytwarzania, przywiązanie do sprawdzonych receptur i zachowanie tradycyjnych metod produkcji.
Dla Kauflandu oba formaty są sposobem na zwiększanie widoczności polskiej oferty regionalnej. Produkty przestają funkcjonować wyłącznie jako element szerokiego asortymentu, a zaczynają być prezentowane wraz z informacją o ich historii, pochodzeniu oraz producencie. Dzięki temu klient może nie tylko znaleźć je podczas codziennych zakupów, ale także lepiej zrozumieć, co je wyróżnia.
– Pomysł na tę inicjatywę zrodził się z mojego osobistego doświadczenia. Od 15 lat pracuję z ofertą regionalną i każdego dnia widzę wyjątkowość tych wyrobów. Zależy mi na tym, abyśmy szerzej pokazywali wartość żywności oznaczonej znakiem Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Chcemy, żeby klienci podczas codziennych, szybkich zakupów mieli łatwy dostęp do produktów z różnych części kraju, a polscy producenci i ich regionalne specjalności zyskiwali większą rozpoznawalność – mówi Monika Seredyńska z departamentu zakupu w Kaufland Polska.
Tradycja, którą można potwierdzić
„Jakość Tradycja” jest jednym z najbardziej wymagających systemów jakości żywności w Polsce. Certyfikat przyznaje Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego. System został uznany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi za krajowy system jakości żywności, a także jako pierwszy polski system tego rodzaju został notyfikowany przez Komisję Europejską.
Oznaczenie mogą otrzymać produkty o udokumentowanej, co najmniej 50-letniej historii wytwarzania. Muszą charakteryzować się tradycyjnym składem lub sposobem produkcji oraz szczególną jakością i renomą odróżniającą je od innych wyrobów należących do tej samej kategorii. Powstają z naturalnych składników, bez wykorzystania GMO.
Certyfikat stanowi zatem wspólny punkt odniesienia dla produktów, które łączy ciągłość receptur oraz metod wypracowanych i zachowywanych przez kolejne pokolenia producentów. Dla klientów znak jest informacją, że tradycyjny charakter danego wyrobu wynika z udokumentowanej historii, a nie wyłącznie z jego nazwy lub sposobu prezentacji.
Smaki z różnych stron Polski
Od 20 do 26 sierpnia klienci Kauflandu znajdą w sklepach 11 produktów oznaczonych certyfikatem „Jakość Tradycja”. W ten sposób Kaufland chce podkreślić potencjał polskich producentów, z którymi współpracuje od lat.
Wśród produktów będą serek homogenizowany Grudziądzkiej Spółdzielni Mleczarskiej, twarożek wiejski luksusowy Jogo, kefir naturalny ze Skały oraz Twarożek Babuni z Michowa.
– Twarożek Babuni z Michowa to produkt tworzony z pasją i szacunkiem do tradycji, którego jakość budowana jest przez pokolenia. Dzięki certyfikatowi „Jakość Tradycja” konsumenci mają pewność, że wybierają produkt o potwierdzonym pochodzeniu, wytwarzany zgodnie z wieloletnią tradycją i poddawany stałej kontroli jakości – mówi Marzena Ligenza, wiceprezes zarządu Spółdzielni Mleczarskiej „Michowianka”.
W ofercie znajdą się także majonez Białuty, miód wielokwiatowy Pszczelarza Kozackiego i mąka Ekstra Tortowa Polka. Listę uzupełnią Szynka Jak Kiedyś Koniarek, Salceson od Kołdrasa, chleb żytni wygnanowski POLA oraz Kiełbasa Swojska Pilzneńska Taurus.
– W roku 2016 Kiełbasa Swojska Pilzneńska otrzymała znak „Jakość Tradycja”. Certyfikat jest potwierdzeniem wysokiej jakości produktu wytwarzanego z surowca lokalnego pochodzenia, z użyciem wyłącznie naturalnych przypraw i tradycyjnego wywodzącego się z tradycji galicyjskiej sposobu wytworzenia. Konsumentowi gwarantuje identyczny dla każdej partii towaru doskonały smak i aromat charakterystyczny dla południowej Polski – dodaje Mariusz Jarosz, Kierownik ds. rynku sieciowego w Przedsiębiorstwie Przemysłu Mięsnego „Taurus”.
Każdy z tych produktów ma własną historię i jest związany z innym miejscem, producentem lub tradycją wytwarzania. Kaufland prezentuje je wspólnie, aby pokazać, że regionalne smaki nie muszą pozostawać znane wyłącznie w miejscu swojego pochodzenia. Mogą być łatwo dostępne podczas codziennych zakupów, a stojący za nimi producenci – docierać ze swoimi wyrobami do klientów w całej Polsce.
